品種:千層肚
用途:食用
原產(chǎn)地:重慶
是否進(jìn)口:否
儲(chǔ)藏方法:冷藏
食品工藝:冷凍水產(chǎn)
產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)
千層肚是牛身體表面的一種食物。千層肚主要是吃火鍋的時(shí)候食用,在滾燙的火鍋中煮兩分鐘就能直接食用,千層肚是一種常見的火鍋食材,尤其在重慶等地,深受人們的喜愛(ài),千層肚是牛的胃的一部份,也叫牛百葉。重慶人叫千層肚,吃過(guò)重慶火鍋的都知道,千層肚是吃火鍋必點(diǎn)的一道菜,且一口吃特別有滋味。因千層肚口感特別好,又脆又綿,又粑調(diào)料,而且燙的時(shí)間短,18秒鐘,就能快速地把美味全部攬中。
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